专题：2025第十六届夏季达沃斯论坛
来源：正谷
6月25日下午，李强总理与出席2025年天津夏季达沃斯论坛的企业家代表座谈。正谷作为世界经济论坛“Membership of New Champions Community”的重要成员，张向东受邀第三次参加李强总理与企业家的座谈会。
正谷自2007年成立以来，一直专注于有机食品领域，致力于为消费者提供健康、安全的食品，推动有机农业的可持续发展。2015年被世界经济论坛授予“全球成长型企业”成员的称号。
感谢施瓦布教授与夫人的关心和支持
联合国常务副秘书长Amina J． Mohammed
2023年夏季达沃斯论坛李强总理企业家座谈会
2024年夏季达沃斯论坛李强总理企业家座谈会
世界经济论坛WEF发布
“正谷有机农业与市场拓展的整合实践”案例
世界经济论坛（World Economic Forum）于 2025 年 6 月 24 日发布的一份白皮书《From Scarcity to Solutions： Food-Water Innovation in Asia and the Middle East》（从稀缺到解决方案：亚洲与中东的粮食-水资源创新），由世界经济论坛与波士顿咨询公司（Boston Consulting Group）合作发布。报告强调，粮食-水资源联动（food-water nexus）已经成为一个关键的紧迫议题：
“人类必须重新平衡与水的关系。”
WEF发布报告，点击了解：https：//url.us.m.mimecastprotect.com/s/JTCWCn5zDnimkjEoxt9fohJroLM
这份报告关注的是亚洲与中东地区如何通过创新应对水资源短缺，尤其是在农业与食品系统中的挑战与转型。
正谷Cavell哥伦比亚瑰夏咖啡作为该报告的案例对象，从有机农业实践经验、市场拓展策略、可持续发展成果和行业借鉴意义等方面进行了论述与说明。
报告中正谷案例分析
正谷作为成立18年的可持续品牌，通过在环球范围推进有机的、环境友好的生产实践，为客户提供高品质的产品和服务。
哥伦比亚、巴拿马是全球重要的瑰夏咖啡种植生产国。正谷在这些国家与地区建立咖啡合作农场，完善可持续种植规范，助力其从传统农场向有机转型。为当地咖啡合作伙伴提供订单承诺，分担咖农资金风险，保障其收益，让合作农场放心投入有机生态种植。聚焦新能源、科技、金融等有可持续发展需求的企业客户，获取稳定的大宗订单。联合开展品牌活动，如定制有机礼盒等，既助力企业实现 ESG 目标，又提升自身产品曝光度。
正谷的有机农业与市场拓展整合模式为有机产品企业提供新思路。其风险共担的农民合作模式和需求驱动的企业联盟模式，助力企业建立稳定供应链，开拓市场。正谷在碳中和产品生产及雨林保护等方面成果，为行业树立可持续发展标杆。激励企业践行环保理念，推动有机产品行业绿色低碳发展，提升行业整体可持续水平。
气候与生态环境保护
Cavell瑰夏咖啡的可持续实践
哥伦比亚圣玛尔塔
哥伦比亚圣玛尔塔雪山区域进行瑰夏咖啡的可持续生产实践。通过科学育苗，保持瑰夏的最佳遗传特性，同时避免咖啡树在成长期的3-4年染病。
在有机的生产方式下，不使用农药、化肥，对废弃的果皮和果肉进行发酵利用，作为肥料，保证土壤营养和微生物。
通过农林复合、遮荫种植，坡地种植等，提高植被丰富性和物种多样性。在Cavell Biofarm可持续咖啡农场，有192种鸟类被识别，预计每只鸟每年可以帮助每公顷咖啡田约23-65磅的咖啡免受害虫的侵害。除了鸟类之外，还有白额卷尾猴、白尾鹿等动物在咖啡农场区域内活动。
生物多样性瑰夏咖啡农场的生产活动，在保护生态环境的同时，获得品质卓越的瑰夏咖啡。最后，我们通过计算1盒瑰夏咖啡产品最终的碳排放，并以CER项目进行抵消，以保证客户得到的是零碳产品，1盒（60g/盒）Cavell瑰夏咖啡抵消掉的碳排放是2142.8g二氧化碳当量。
云南保山芒宽高黎贡山
Cavell有机瑰夏咖啡高黎贡山合作基地位于保山芒宽。高黎贡山作为形成四山夹三江、三江并流奇观的 “四山” 之一，跨越五个纬度带，垂直高差近 4000 米，完整保留着从南亚热带季雨林到高山冰缘植被的 7 个垂直自然景观带。据不完全统计，素有“世界物种基因库”之称的高黎贡山，有高等植物5728种、哺乳动物205种、鸟类525种、昆虫1720种，包括国家重点保护野生植物、动物100多种。
基地采用有机方式种植咖啡，杜绝化肥、农药，人工除草。通过种植优势草种，如：荷莲豆草，改善土壤结构、固氮、增加土壤肥力、减少杂草丛生，同时可一定程度起到驱逐害虫的目的。采用地表草本植物、咖啡树、木棉、核桃、柿子、柳树等高大乔木复合种植的形式，为咖啡树提供遮荫，为鸟类提供栖息的环境。营造多个水塘环境等景观多样性，为咖啡园中的小动物提供饮水条件。
我们倡导有机种植、林下种植、遮荫种植、营造生态共生的理念，践行可持续的生产方式，注重咖啡园内和周边生物多样性的保护。在提供优质咖啡的同时，保护生态环境。
正谷通过创新的商业模式和对环境保护的承诺，在可持续发展道路上的坚定决心、积极实践。在食品种植、生产、加工等环节，正谷不断进行价值创新，为客户提供全球地域优势的健康食品，为全球的环境保护、气候变化做出积极贡献。正谷Cavell哥伦比亚瑰夏咖啡、Cavell云南有机瑰夏咖啡、Ubean巴拿马瑰夏咖啡，正谷Ouroland有机奶酪，正谷100%伊比利亚火腿，正谷有机月饼等。以负责任的生产，分享可持续的珍贵。呈上自然美味，表达美好情感。
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责任编辑：梁斌 SF055
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